FARMER presenta “Farmer Street Food”, edizione speciale della rassegna di produttori e cuochi inaugurata in occasione di Gusti di Frontiera, kermesse dello street food tra le più grandi del territorio nazionale.
Appuntamento da giovedì 27 a domenica 30 settembre, a Gorizia, con ospiti prestigiosi, Incontri, dibattiti, show cooking.
[…] Hanno risposto positivamente al richiamo della manifestazione goriziana lo Chef Pâtissier Ernst Knam, giudice di Bake Off Italia e conosciuto come il “Re del cioccolato”, Giuliano Baldessari, ristorante AQUA CRUA, una stella Michelin, giudice di TOP CHEF Italia, Diego Bongiovanni, noto chef piemontese della Prova del Cuoco, Farmer Street Food – dalla terra alla padella, lanciato in anteprima nazionale nella versione Street food in Friuli Venezia Giulia in occasione di Gusti di Frontiera.
Madrina della manifestazione 2018 la chef Cristina Bowerman, una stella Michelin Romeo Chef@Baker di Roma che avrà anche il compito di elaborare una sua visione del famoso “strucolo in strazza” di Gorizia.
Accanto agli chef, giornalisti tecnici e food and wine che avranno il compito di sviluppare, assieme agli ospiti i temi della manifestazione.
Fra i nomi: Marco Buemi, giornalista Espresso, Rai e consulente della Presidenza del Consiglio dei Ministri, Carlo Passera, direttore di Identità Golose, e Marina Presello, volto noto di SKY nel compito di conduttrice ufficiale del Salotto del Gusto. […]
