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Rassegna 2017


Nata da un’idea di Francesco Cinapri, Art Director di Circle. Food Communication, la prima edizione di Farmer si è svolta in Abruzzo, nella splendida cornice della Vineria Ciavolich di Miglianico, ospiti della produttrice vitivinicola Chiara Ciavolich, all’interno della antica Cantina, costruita nel 1853 e collegata al prospiciente palazzo di famiglia.

La rassegna ha visto la presenza di sei chef e 8 farmers, che hanno animato le serate con le loro conversazioni e deliziato i palati degli ospiti.

La Cantina Ciavolich è stata coprotagonista assoluta di questa prima edizione di FARMER, offrendo da un lato una magnifica location per lo svolgimento di conversazioni e cene, dall’altro i suoi vini per un raffinato abbinamento alle estrose creazioni degli Chef coinvolti.


I Protagonisti

Gli eventi


6 Novembre 2017
Chef Marzia Buzzanca

Ristorante Percorsi di gusto – L’Aquila (Aq)

Antonello Egizi

Forme d’autore – Balsorano (Aq)

Visita


16 Ottobre 2017
Chef Mattia Spadone

Ristorante La Bandiera – Civitella Casanova (Pe)

Pietropaolo Martinelli

Az. Agr. Martinelli – Farindola (Pe)

Paolo e Daniela Del Proposto

Az. Agr. Del Proposto Loreto Aprutino (Pe)

Visita


25 Settembre 2017
Chef Nicola Fossaceca

Ristorante Al Metrò – San Salvo (Ch)

Claudio Lattanzio

Vongolaro – Pescara (Pe)

Visita


17 Luglio 2017
Chef Cinzia Mancini

Ristorante Bottega Culinaria – San Vito Chietino (Ch)

Alfonso D’Alfonso

Terre del Tirino – Capestrano (Aq)

Visita


19 Giugno 2017
Chef Gianni Dezio

Ristorante Tosto – Atri (Te)

Francesco Cirelli

Azienda Agricola Francesco Cirelli – Atri (Te)

Maria Josè Moraza

Fattoria Gioia – Cellino Attanasio (Te)

Visita


29 Maggio 2017
Chef Arcangelo Tinari

Ristorante Villa Majella – Guardiagrele (Ch)

Ettore Camera Allevatore di colombi

Villa Giulia, Tocco da Casuria (Ch)

Visita