Alfonso D’Alfonso

Terre del tirino – Capestrano (Aq)

Cinzia Mancini

Chef – Ristorante Bottega Culinaria, San Vito Chietino (Ch)

In questo appuntamento Cinzia Mancini, chef del Ristorante Bottega Culinaria di San Vito Chietino (Ch) intraprenderà una conversazione con Alfonso D’Alfonso dell’azienda Terre del Tirino. Durante l’aperitivo in grotta, presso la Vineria Ciavolich, i due protagonisti racconteranno la storia della loro attività, l’evoluzione dell’azienda di famiglia di Alfonso e il percorso artistico di Cinzia culminato in cucina.

Dopo la conversazione, l’evento proseguirà nella sala della Vineria, dove si degusteranno i piatti del menu ideato e realizzato da Cinzia Mancini.

I Protagonisti